時短で作れて美味しい！
決め手は食べるラー油Ogojo Jan 味噌味です。
材料
・麺(そうめん、うどん、中華麺でもお好みで。）
・アサリ（これあると味が深まる。冷凍使ってます）
・麺つゆ（お好みで）
・オーツミルク（豆乳推奨。今回なかったので。。）
・具なんでも(;’∀’) 今回はニラ、玉ねぎ、えのき、残ってた天ぷら入れました。薄切り豚肉、もやし、キャベツ、白菜、ホウレンソウなんでも大丈夫。
・食べるラー油Ogojo Jan 味噌味 お好みで。
作り方
①鍋に水を入れて、アサリとえのきを入れて火にかけます。出汁を取る感じ。
②具を入れていく
玉ねぎ投入。 
そうめん別茹でなしで投入。 
オーツミルクお好みで入れて、ニラと天ぷら投入。
③ここで食べるラー油Ogojo Janお好みで加えます。今回は大匙1.5杯ぐらい加えてます。
③めんつゆ/だし醤油があれば少し加えます。醤油でもOK。
④器に盛って出来上がり！！
ポイント
魚介を入れたら味に深みがでますよ。アサリのダシがいい感じです。私は冷凍のむきアサリ使ってます。薄切り豚肉も味が出て美味しいです。
食べるラー油Ogojo Janは大匙一杯は入れて欲しい！本当は豆乳が美味しいのですが、牛乳でもオーツミルクでも美味しくできます。ミルクを入れたら沸騰させないようにちょっと気を付けてくださいね。
まとめ
今回の食べるラー油Ogojo Janを使った担々麺風は味の調整で試行錯誤していた時に、犠牲になっていた(笑)お友達がチゲ鍋風にしたら美味しい！と言ってたのをヒントに麺も入れて作ったら、まろやかで、深みのある美味しい麵料理が出来上がりました。はじめに入れる水の量、オーツミルクの量は味を見ながら調節してください💦本当に適当で申し訳ない。。。。。
私は本当に麺の別茹でが面倒なので(鍋二つ洗いたくない。）そのまま使いましたが、別茹でして、水洗いしてぬめりを取った方がサラッと美味しく頂けます。特にライスヌードルを使う方別茹でしてください。お時間と余裕がある時は別茹でをお勧めします。
食べるラー油Ogojo Jan 味噌味を使った簡単麺料理でした。
