食べるラー油と言えば、お米にかけて食べるのが一番シンプルで美味しい！ごはんにちょっとしたアレンジを加えたごはんレシピをご紹介！
材料
- お米お茶碗 一杯
- しその葉 1枚
- 卵 1個
- きざみのり 適量
- Ogojo Jan Hot Soy Sauce 大さじ１
作り方：
- 卵をカップに割り入れる。 直径16cm位の鍋にお湯を沸かし、酢、塩を入れる。
- 火を止めてお湯をぐるぐるとかき回して渦を作り、中央に卵をそっと落とす。
- 卵が鍋の中央に集まったら、弱火で3-4分加熱する。 卵は勝手に寄ってくるので、触らないようにする。
- 卵がかたまったら冷水に取り、水気をきって器に盛る。
- 炊いたお米をお茶碗によそう
- しその葉をのせる
- ポーチドエッグをのせる
- Ogojo Jan Chili Sauce Hot Soyを加える
- きざみのりをのせる
出来上がり！
北米はサルモネラ菌の関係で生卵を食べることが出来ないため、ポーチドエッグを作りました。しその葉がとても良いアクセントになっています。簡単で美味しいレシピです。ぜひ作ってみてくださいね！
