ラーメンは、北米やヨーロッパ大人気！バンクーバーでも今ではたくさんのラーメン店がオープンし、いろいろなラーメンを楽しめます。（美味しいかは別として。。。）どこの日本食レストランでもうどんは食べられるほどUdonは北米カルチャーに浸透していますが、以外にこれまでバンクーバーになかったのがうどん専門店。
バンクーバー初のうどんレストランMotonobu Udonをご紹介します
中はすっきり綺麗な内装です。
うどんの麺もこちらで手作りされています。
ししとうとしいたけのてんぷら
どちらも食べたくて選べなかったので、半分半分にしてもらえなかいかお願いしました。椎茸は肉厚（多分中国産？）、しし唐はからっとあがっていて美味しい。
たくさんうどんメニューがあって迷いましたが、おすすめのごぼう天うどんにしました。熊本出身のオーナーさんならではのメニューですね。福岡でうどんと言えばごぼう天うどんだそう。
お出汁が効いたスープとコシのあるうどんが美味しい♡ジャパレスのうどんって関東風が多いんですよね。
かけうどんの他にも、めんたいうどん、タンタンスパイシーうどん、エビゆずこしょううどんなどもあって、とても美味しそう。次回試してみたい！
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いなりセット5種：サーモン、マグロ、なす、梅干し＆紫蘇、椎茸天ぷら
いくら
お出汁で煮た揚げがとっても優しい味なので、いくらの塩味と合ってとっても美味しかった！これはぜひ食べて欲しい！梅紫蘇もさっぱりしていて好きでした。
日本では、うどんやラーメンって安い食べ物ですが、ここバンクーバーではラーメンが通常12～15ドル。Motonobuのごぼう天うどんも$15とうどんにしては値段が高め。Yelpなどのレビューを見ていても高すぎるというコメントがあがっていますが、バンクーバーという土地柄仕方がないのかなと思います。ラーメンも最初は高すぎるって言われていたけれど、いつの間にか受け入れられてますしね。
美味しいうどんを提供し続けて欲しいです。
Website: https://motonobuudon.ca/
Location:3501 E Hastings St
https://goo.gl/maps/RbU9j4BgECeM1yNc7
