オーストラリア発祥の計り売りの店 The Source bulk food。近所に何かできてるなーと思っていたら、Bulkの文字が！楽しみにしていた店にいってみました。
店内
内装は期待通り・・・それ以上かも！清潔感のある白を基調にし、差し色に木目。とても優しく、リラックスできる空間になっています。
白いコンテナには、蜂蜜やココナッツオイルが入っているのですが、中で固まらないように黒いテープのようなものがコンテナ全体を温めています。なので、トローっとスムーズに液体が出てきます。
Live for tomorrow と言うローカルブランドの商品を置いています。今後はもっとローカルメイドの商品を取り扱っていきたいそうです。
買い物の仕方。
店内に入ると、持参の瓶やコンテナを図る場所があります。その重さをテープに記入して、あとは必要なものを必要なだけ詰めて、レジへ持っていくだけ。私が行ったときは持参のコンテナを持ってきている人が少なかったのか店内は混んでいましたけど、量りの前には誰もいませんでした。
もちろん店内に瓶も売っています。
面白かったのがその場で作れるナッツバターマシーン！！その日はカシューナッツが機械に入っていましたピーナッツバターは常備。出来立てほやほやを持って帰れるなんて素敵！しかも、ナッツバターっていろんな種類があるけど、好きな味か分からないから買うのを躊躇しません？私は試したいけど、瓶が大きいなぁと思って試せなかったタイプだったのでこのマシーン嬉しい！
これもローカルメイド。私が行ったときは4種類の味がありました。いつも買ってるハイビスカスジンジャーを買いました。
まとめ
一言で、楽しい！少しだけ買う事もたくさん買う事も自由にできます。ちょっと試したい。無駄をなくしたい。自分のコンテナ持参で環境にやさしい買い物をしたい方にはピッタリです。スパイスや紅茶、ハーブティーもあって、見て回るのが楽しかったです。そして、ナッツバター！この日はカシューナッツだったのですが、別の日に行ったらヘーゼルナッツだったので持参したミニジャーに入れて、自宅でココアとはちみつを加えてヌテラを作りました。薫り高くてとってもおいしかったです。
場所はBuroadway/Stephens st。キツラノにお住いの人はもちろん。近所に来た時には是非立ち寄ってみて下さい。
